龜板有什么用？龜甲微寒，微咸，微腥。含有膠質(zhì)、鈣鹽、脂肪和角蛋白等。具有滋補(bǔ)心腎、滋陰降火、潛熱解虛熱的功效。滋腎，補(bǔ)腎，壯骨，養(yǎng)血，養(yǎng)心，陰虛陽亢，陰虛內(nèi)熱，風(fēng)虛內(nèi)動。2.腎虛，骨痿，囟門不通。3.

龜板有什么用？

龜甲微寒，微咸，微腥。含有膠質(zhì)、鈣鹽、脂肪和角蛋白等。具有滋補(bǔ)心腎、滋陰降火、潛熱解虛熱的功效。滋腎，補(bǔ)腎，壯骨，養(yǎng)血，養(yǎng)心，陰虛陽亢，陰虛內(nèi)熱，風(fēng)虛內(nèi)動。2.腎虛，骨痿，囟門不通。3.陰血虛，驚悸，失眠，健忘。

醋龜板又稱烤龜板。龜板片用砂炒，趁熱用醋泡，用水沖洗干凈，曬干。

醋龜甲與醋鱉甲的區(qū)別？

兩者的區(qū)別在于來源不同。龜板來源于以龜板和醋為主要成分的配方。醋鱉甲來源于鱉甲。主產(chǎn)于河北、浙江、湖南等省。

烏龜殼怎么吃最好？

枸杞山藥甲魚湯

材料：甲魚800克、枸杞30克、山藥30克、精鹽適量、黃酒、蔥、姜片、豬油。

方法：先將甲魚殺死，再從頭頸部切開，剖腹切開氣管，取出內(nèi)臟。切掉爪子，放入開水鍋中焯一下，刮掉背殼的黑色黏膜，剁成幾塊。龜殼可以和甲魚一起放在湯鍋里燉。山藥洗凈切片，去雜，枸杞洗凈。鍋中加入適量清水，加入甲魚、枸杞子、山藥、精鹽、黃酒、蔥段、姜片、豬油，用武火煮沸，再用文火煨至肉熟爛，取出蔥、姜。功效：滋潤肌膚，烏發(fā)，用于皮膚干燥，肌肉暗沉。該食品具有烏發(fā)烏須、潤膚抗衰老的作用。

1-@qq.com

生龜甲。取蹼，去筋，洗凈曬干或晾干，稱為“血板”，質(zhì)量最好。如果把活甲魚放入沸水中煮死，然后取網(wǎng)，去掉殘肉，曬干，稱為“燙板”?！把濉被颉盃C板”往往有殘肉。使用前要放入缸內(nèi)水中浸泡，夏季20天，冬季40天。水沒換的時候，拿出來洗干凈，直到?jīng)]有異味，再在太陽下曬干，就成了生龜板。

2.醋龜甲。將沙子放入鍋中煸炒，放入洗凈的生龜板，煸炒至表面略黃時，取出，篩出沙子，放入醋鍋中，稍浸泡，用清水沖洗干凈，曬干。每100公斤龜板加30公斤醋。

3.龜板石膏。將清洗干凈的醋龜甲放入鍋中，水煮至膠質(zhì)完全溶解，剩下的龜甲變脆，煮至龜甲被手捏碎。合并濾液，加入少許明礬粉，靜置，過濾上清液，用文火濃縮，或加入適量黃酒、冰糖至稠膏狀，倒入專用槽中，待自然凝結(jié)，切成小塊。尹是焦浦口的成品。