回家吃飯里的泡菜做法？食譜做法：1.將白蘿卜、蘋果和雪梨、姜和蒜切絲，切碎。2.瀝干鹽腌了一夜的卷心菜以備后用。3.將糯米粉加水煮成糊狀，加入辣椒粉、白糖、蘿卜、蘋果、雪梨、大蒜、生姜，攪拌均勻。4.

回家吃飯里的泡菜做法？

食譜做法：

1.將白蘿卜、蘋果和雪梨、姜和蒜切絲，切碎。

2.瀝干鹽腌了一夜的卷心菜以備后用。

3.將糯米粉加水煮成糊狀，加入辣椒粉、白糖、蘿卜、蘋果、雪梨、大蒜、生姜，攪拌均勻。

4.把醬料一層一層地鋪在大白菜上。

5.都放在保鮮盒里，放在房間里，發(fā)酵一兩天，然后放冰箱一個星期，就可以吃了。

回家吃飯豆瓣魚怎樣做？

豆瓣、姜、蒜、鹽、料酒、醬油、糖、蔥花、味精。

做：活鮮魚。清洗后，輕輕刮5刀兩邊。大火翻炒鍋，將植物油加熱至210，將魚煎至兩面微黃。

留點油，把魚炒到鍋邊，放入豆瓣、姜、蒜翻炒，加入高湯、鹽、料酒、醬油、糖。

拌入魚，中火煨10分鐘，翻面，然后煮至魚熟，盛于魚盤中。

水淀粉勾芡出鍋，放入蔥花和味精，加少許醋，拌勻，淋在魚上。

cctv2回家吃飯張晨冰大廚是男是女？

是個女的。張晨冰廚師食譜

番茄燉鱸魚。

配料：鱸魚樹番茄番茄檸檬芹菜平菇洋蔥雞蛋香菜蔥姜料酒番茄醬生粉糖鹽雞精胡椒

練習：

1.生姜、西紅柿、檸檬切片，大蔥、芹菜切段，蔥切條備用；

2.樹番茄用火槍燒，去皮，然后切片；

3.將鱸魚去骨，切成蝴蝶片，加入糖、胡椒粉、料酒、蛋清(嫩)，再加入生粉上漿；

4.鍋里放一點底油，放入蔥、姜、蒜炒香，再放入番茄醬；

5.加入番茄、樹番茄炒汁，倒入開水；

6.加入魚骨和魚頭，加入檸檬片和香菜煮一會兒；

7.取出魚刺、魚頭、香菜，潷出湯汁，倒回鍋中。加入鹽、糖、雞精、胡椒粉調味。開鍋后，放入平菇、芹菜煮熟，撈出放入碟底；

8.轉小火，放入魚片煮熟；

9.上魚片和湯。

請朋友來家里吃飯做什么菜？

魚絲制作材料：瘦肉200克、四川泡椒20克(豆瓣醬、花椒醬均可)、白糖20克、醋15克、醬油15克、精鹽1.5克(分兩次食用)、味精1克、料酒15克、水淀粉25克(分兩次食用)、黃瓜(玉蘭花片)100克制作：1。將肉切成3厘米長的細絲，用少許鹽和淀粉糊住。黃瓜切絲，洋蔥、姜和大蒜切碎。用白糖、醋、醬油、料酒、鹽、味精、水淀粉調成汁。2.鍋燒熱，鍋里放油，鍋里放肉絲翻炒，鍋里放泡椒(剁碎)、姜、蒜翻炒，出香后放入黃瓜、口蘑。稍微翻炒，煮出合適的汁和蔥花，炒勻。

請朋友來家里吃飯做什么菜？

可以做糖醋排骨。

材料：排骨、青椒、雞蛋、蒜末、蔥段、鹽、面粉、白醋、白糖、番茄醬、水淀粉。

步驟：

1.先準備食材，青椒洗凈切小塊，排骨洗凈切段；

2.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。然后把排骨放在碗里，加入適量的鹽，加入蛋液，拌勻，用面粉包好，放在盤子里靜置10分鐘。

3.鍋內熱油，放入排骨，炸約1分鐘至熟，撈出。將蒜末、蔥白、青椒放入鍋中用余熱炒熟，加入適量的水和白醋。

4.加入適量的糖、番茄醬、鹽和水淀粉。最后倒入排骨炒勻，加入少許熟油炒勻，裝盤即可。

這道菜是很多人的最愛，營養(yǎng)價值豐富。