中秋節(jié)的美食有哪些？由于全國(guó)各地的飲食習(xí)俗不同，中秋節(jié)除了吃月餅，還有其他美食。比如南京人中秋必吃金陵名菜3354桂花鴨。桂花鴨正值桂花飄香，肥而不膩，好吃的季節(jié)；南京人酒后必吃一個(gè)糖芋頭，澆上肉桂糖

中秋節(jié)的美食有哪些？

由于全國(guó)各地的飲食習(xí)俗不同，中秋節(jié)除了吃月餅，還有其他美食。比如南京人中秋必吃金陵名菜3354桂花鴨。桂花鴨正值桂花飄香，肥而不膩，好吃的季節(jié)；南京人酒后必吃一個(gè)糖芋頭，澆上肉桂糖漿。很漂亮。肉桂是一種桂花，在中秋節(jié)前后采摘，用糖和酸梅腌制。上海的中秋宴，用的是桂花蜂蜜酒。四川人過(guò)中秋節(jié)時(shí)會(huì)打打鴨，吃燒餅。山東省即墨縣的中秋節(jié)會(huì)吃一種叫做“麥健”的時(shí)令食品。在陜西省西鄉(xiāng)縣，中秋之夜，男人泛舟攀崖，女人安排好盛宴。無(wú)論貧富，他們都必須吃西瓜。

中秋節(jié)——月餅

月餅作為一種形似圓月、內(nèi)含好餡的食品，出現(xiàn)于北宋時(shí)期。作為一種食物，它被稱為“月餅”，最早出現(xiàn)在南宋的《武林舊事蒸作飲食》。當(dāng)時(shí)杭州的民間就有了“中秋吃月餅聚一聚”的想法。到了元朝末期，月餅已經(jīng)成為中秋節(jié)的食物。

中秋美食3354桂花酒

中秋之夜，人們仰望月中桂花，聞一聞陣陣桂香，飲一杯桂花酒，歡聚一堂，成了節(jié)日的美好享受。桂花不僅可供觀賞，還具有食用價(jià)值。在屈原的《九歌》中，有“扶馬斗Xi濯桂江”、“飲桂Xi椒江”等詩(shī)句?？梢?jiàn)我國(guó)喝桂花酒的歷史很久了。

中秋節(jié)——南瓜

傳說(shuō)很久以前，南山腳下住著一戶窮苦人家，父母年邁，只有一個(gè)女兒，名叫黃花，聰明善良。當(dāng)時(shí)，經(jīng)過(guò)連年饑荒，黃驊的父母年老多病，因缺衣少食而臥病在床，奄奄一息。8月15日那天，黃花在南山的雜草里發(fā)現(xiàn)了兩個(gè)扁圓形的野瓜?；貋?lái)做給父母吃。好吃又甜，兩位老人的食欲大增，身體也有所好轉(zhuǎn)。女孩在地里種下了瓜子。第二年，它們真的生根發(fā)芽了，長(zhǎng)出了很多圓圓的瓜。因?yàn)槭菑哪仙缴险模越心瞎?。從此，每年的八月十五，江南家家戶戶都有“八月半吃老南瓜燒糯米飯”的?xí)俗。

中秋美食3354田螺

至于中秋節(jié)吃螺螄，清朝咸豐年間的《順德縣志》有記載：“八月觀日，猶吃螺螄?！比藗冋J(rèn)為中秋節(jié)吃蝸?？梢愿纳埔暳?。據(jù)分析，蝸牛肉營(yíng)養(yǎng)豐富，其中所含的維生素A是眼睛視色素的重要物質(zhì)。之所以要在中秋節(jié)吃，是因?yàn)橹星锕?jié)前后，螺空的時(shí)候，腹部沒(méi)有小螺，所以肉質(zhì)特別肥。現(xiàn)在廣州很多家庭都有中秋節(jié)炒螺螄的習(xí)慣。

中秋節(jié)特色美食

中秋節(jié)——月餅

月餅作為一種形似圓月、內(nèi)含好餡的食品，出現(xiàn)于北宋時(shí)期。作為一種食物，它被稱為“月餅”，最早出現(xiàn)在南宋的《武林舊事蒸作飲食》。當(dāng)時(shí)杭州的民間就有了“中秋吃月餅聚一聚”的想法。到了元朝末期，月餅已經(jīng)成為中秋節(jié)的食物。

中秋美食3354桂花酒

中秋之夜，人們仰望月中桂花，聞一聞陣陣桂香，飲一杯桂花酒，歡聚一堂，成了節(jié)日的美好享受。桂花不僅可供觀賞，還具有食用價(jià)值。在屈原的《九歌》中，有“扶馬斗Xi濯桂江”、“飲桂Xi椒江”等詩(shī)句。可見(jiàn)我國(guó)喝桂花酒的歷史很久了。

中秋節(jié)——南瓜

傳說(shuō)很久以前，南山腳下住著一戶窮苦人家，父母年邁，只有一個(gè)女兒，名叫黃花，聰明善良。當(dāng)時(shí)，經(jīng)過(guò)連年饑荒，黃驊的父母年老多病，因缺衣少食而臥病在床，奄奄一息。8月15日那天，黃花在南山的雜草里發(fā)現(xiàn)了兩個(gè)扁圓形的野瓜?；貋?lái)做給父母吃。好吃又甜，兩位老人的食欲大增，身體也有所好轉(zhuǎn)。女孩在地里種下了瓜子。第二年，它們真的生根發(fā)芽了，長(zhǎng)出了很多圓圓的瓜。因?yàn)槭菑哪仙缴险?，所以叫南瓜。從此，每年的八月十五，江南家家戶戶都有“八月半吃老南瓜燒糯米飯”的?xí)俗。

中秋美食3354田螺

至于中秋節(jié)吃螺螄，清朝咸豐年間的《順德縣志》有記載：“八月觀日，猶吃螺螄。”人們認(rèn)為中秋節(jié)吃蝸?？梢愿纳埔暳?。據(jù)分析，蝸牛肉營(yíng)養(yǎng)豐富，其中所含的維生素A是眼睛視色素的重要物質(zhì)。之所以要在中秋節(jié)吃，是因?yàn)橹星锕?jié)前后，螺空的時(shí)候，腹部沒(méi)有小螺，所以肉質(zhì)特別肥?，F(xiàn)在廣州很多家庭都有中秋節(jié)炒螺螄的習(xí)慣。