蒸糯米飯的做法竅門？做法如下：1.糯米洗凈，入鍋蒸半小時以上。中間另起鍋燒開開水，直接把開水倒在糯米上，重復(fù)2-3次。半小時后，用手?jǐn)Q米飯。看大米有沒有去核。蒸至糯米完全蒸熟。2.鍋中倒入少許玉米油和

蒸糯米飯的做法竅門？

做法如下：

1.糯米洗凈，入鍋蒸半小時以上。中間另起鍋燒開開水，直接把開水倒在糯米上，重復(fù)2-3次。半小時后，用手?jǐn)Q米飯?？创竺子袥]有去核。蒸至糯米完全蒸熟。

2.鍋中倒入少許玉米油和紅糖。

3.紅糖需要完全煮開起泡。

4.紅糖冒泡后迅速關(guān)火，將蒸好的糯米倒入其中，攪拌均勻。

5.把你喜歡的紅棗、葡萄干等干果放在碗里。

6.將糯米倒入碗中并壓實。

7.用糯米蓋好碗，然后蓋上鍋蓋，小火蒸1-2小時。

蒸糯米飯的做法竅門？

1.白蝦、干貝用熱水浸泡備用(干貝切碎)，香腸、臘肉切成小塊備用，香菜切碎，四季豆洗凈晾干備用，糯米加水，按一般烹飪方式用電飯鍋煮熟，花生炒熟備用。

2.除香菜外，將所有配菜放入鍋中翻炒，用適量鹽和雞精調(diào)味，備用。

3.將煮熟的糯米放入油鍋中翻炒片刻，加入配料，翻炒均勻，然后加入適量醬油上色。上菜前撒上香油和香菜翻炒幾下，即可食用。

4.將炒好的糯米放入電飯鍋中保溫。最好小火燉1-3分鐘再吃。味道更好。以上是對蒸糯米做法的詳細(xì)介紹。制作糯米時，安全可按上述方法進(jìn)行。但是做這樣的飯，也要注意它的時間長短，這樣做出來的美食各方面都會很不錯。這也是需要注意的一點(diǎn)。

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糯米好吃，軟糯香甜，超級好吃，大人小孩都喜歡。

材料：糯米500g，紅糖，紅棗，枸杞，葡萄干。

1.紅棗、葡萄干、枸杞洗凈，裝盤備用。

2.將糯米倒入大盆中，洗凈，用適量的水浸泡一晚(用手輕輕捏碎)，撈出備用。

3.取一個不銹鋼大碗，用刷子在碗底及其周圍涂上一層油(這樣翻碗時可以很容易倒出)。按照自己喜歡的排列，在碗底放上紅棗和葡萄干。(可以選擇自己喜歡吃的其他果脯)鋪一層糯米，撒一層紅糖，放入葡萄干和枸杞，再鋪一層糯米和紅糖，用勺子壓一下，把剩下的葡萄干、紅棗和枸杞放在上面，輕輕壓一下，倒入不加紅糖的糯米水，放入蒸籠蒸1小時，取出空碟，把蒸籠倒扣在碟中，放在蒸籠底部。

蒸糯米飯的做法竅門？

1.先將250g糯米放入盆中，倒入清水中浸泡2小時左右。不急的話可以泡一晚上。糯米泡好后，煮出來的糯米會更加飽滿柔軟。

2.家里買的散裝紅棗一定要用溫水洗，因為上面會有很多灰塵。將洗凈的紅棗切塊，放入碗中。這次蒸糯米用的中碗會吃不完。

3.在紅棗上鋪一層泡好的糯米，再在糯米上鋪一層葡萄干。葡萄干也要提前清洗干凈，然后鋪一層糯米，繼續(xù)鋪一層蔓越莓干，再鋪一層糯米。

4.最后放上一層蜜棗。蜜棗會更甜。不能吃太甜的可以少放。不加糯米倒清水就行了。

5.電飯煲加適量水，放入蒸架，放入糯米，合上鍋蓋，按下煮飯鍵。這種糯米飯要連續(xù)煮4次，也就是按4次煮飯鍵，大概需要2個小時。最后一次按下烹飪鍵就不用擔(dān)心了，讓它自動保溫到第二天早上。

6.第二天早上把糯米拿出來。蜜棗已經(jīng)煮到軟爛了。用勺子將它們碾碎，與糯米混合均勻。因為糯米保溫了一夜，蜜棗的顏色已經(jīng)滲透到糯米里了。

將椰奶、糖、鹽和2片切好的班蘭葉放入厚鍋中，用中低火煮沸。之后挑出板蘭葉，加入蒸好的糯米，小火煮，不斷攪拌。攪拌至粘稠，液體被糯米吸收。盛在小碗里，然后扣在裝飾好的盤子上。

椰汁：將椰汁、鹽、糖放入鍋中，用中低火煮至微沸。將玉米溶于水，倒入，小火煮至濃稠奶油狀。