烏蘭察布十大特產 內蒙古有哪些美食？內蒙古飲食文化差異較大，飲食豐富多樣。本文將介紹內蒙古十大名菜，包括小麥、赤峰對夾、豐鎮(zhèn)月餅、卓子山熏雞、包頭茶湯、呼和浩特烤子、武川燕麥面、布里亞特包子等。這些

烏蘭察布十大特產

內蒙古有哪些美食？內蒙古飲食文化差異較大，飲食豐富多樣。本文將介紹內蒙古十大名菜，包括小麥、赤峰對夾、豐鎮(zhèn)月餅、卓子山熏雞、包頭茶湯、呼和浩特烤子、武川燕麥面、布里亞特包子等。這些內蒙古特色小吃美味可口，非常值得。

內蒙古十大名吃?

1、稍麥

小麥(內蒙古)Shāo Mài或Shāo Měi），后來又寫了燒麥、燒賣、微美、微梅、燒梅、微賣等，是一種在內蒙古西部城市流傳已久的傳統(tǒng)風味食品。

2、赤峰對夾

雙夾是赤峰內蒙古著名的特色食品之一。赤峰地區(qū)有更多的商店生產這種食品，其中最著名的是復生龍夾。赤峰香脆嫩，瘦而不柴，肥而不膩。它注意從烤箱里吃。一旦冷卻，皮膚會變硬，培根會變干，味道會差得多。

3、豐鎮(zhèn)月餅

豐鎮(zhèn)月餅是內蒙古自治區(qū)烏蘭察布市豐鎮(zhèn)市的特產。豐鎮(zhèn)生產的月餅色澤鮮艷，酥脆可口，回味悠長。憑借多年的聲譽和扎實的內涵，它已成為內蒙古中西部地區(qū)月餅市場的大牌。

4、卓資山熏雞

卓資山熏雞是內蒙古自治區(qū)烏蘭察布市卓資縣的傳統(tǒng)名菜。它已經生產和加工了近百年的歷史。它是中國三大名雞之一。當?shù)刈詈玫难u是卓資生產的土雞——紅羽邊雞。這只雞一般都很肥，肉也很嫩。煙熏雞味道純正，香氣濃郁。

5、包頭茶湯

包頭茶湯作為內蒙古的特色小吃，有著100多年的傳承歷史，被列入包頭市非物質文化遺產名錄。包頭茶湯的原料中沒有茶。用當?shù)匕^人的話來說，它就像茶而不是茶。然而，制作工藝與泡茶相似，散發(fā)出類似泡茶的香氣，因此被命名為茶湯。

6、呼市焙子

包子是呼和浩特地區(qū)特有的小吃。這是著名的回族面條。有白色烘焙，咸烘焙，甜烘焙。形狀有圓形、方形、三角形和牛舌形等。烘焙是早餐中最廣泛、最常見的主流食品，通常與泡菜一起食用。烘焙食品芳香，耐饑餓，攜帶方便，易于消化，經濟實惠。這是一種正宗的大眾食品。

7、武川莜面 【國家地理標志保護產品】

武川燕麥面產地范圍為:內蒙古自治區(qū)武川縣可可力更鎮(zhèn)、西烏蘭無浪鎮(zhèn)、哈樂鎮(zhèn)、二元子鄉(xiāng)、哈拉合少鄉(xiāng)、德勝溝鄉(xiāng)、大青山鄉(xiāng)、上光海鄉(xiāng)、耗賴山鄉(xiāng)。燕麥面又稱武川燕麥面，因為它產于武川縣。

布里亞特包子

布里亞特包子是生活在呼倫貝爾鄂溫克旗錫尼河的布里亞特蒙古人的原始生態(tài)風味食品。它是布里亞特人在吸收漢族食品生產方法后發(fā)明的特色食品，融合了自己的民族飲食特色。這種包子的材料價格實惠。湯很濃，新鮮，皮薄，不油膩，非常美味。它有面團中的手扒肉的美譽。

通遼牛肉干

通遼牛肉干，又稱科爾沁風干牛肉和風干牛肉干，起源于蒙古鐵騎兵的戰(zhàn)爭食品。攜帶方便，營養(yǎng)豐富。是內蒙古特產，通遼市著名小吃，被譽為成吉思汗行軍食品。內蒙古牛肉干采用大草原優(yōu)質鮮牛肉，結合蒙古傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝制作而成，讓人久久難忘，回味無窮。

10、巴圖查干奶豆腐 【中國金牌旅游小吃】

科爾沁右翼中旗代欽塔拉蘇木芒來加查乳制品遠近聞名。作為圖什王府傳統(tǒng)乳制品生產技術的傳承人，內蒙古巴圖查干乳制品有限公司白華拉手工制作的巴圖查干乳制品，尤其是她生產的牛奶豆腐，以其優(yōu)良的品質和純正的口感深受客戶的喜愛。巴圖查干牛奶豆腐被評為中國首個金牌旅游小吃。

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