北京十大正宗烤鴨店 1:大董烤鴨店 原名北京烤鴨店，因老板姓董，后來改名為大董。 這家店的烤鴨特色可以用八個字來概括——八種口味的和諧和八種食用方法；雖然吃法多種多樣，但如果你想在這里吃

北京十大正宗烤鴨店

1:大董烤鴨店
原名北京烤鴨店，因老板姓董，后來改名為大董。
這家店的烤鴨特色可以用八個字來概括——八種口味的和諧和八種食用方法；雖然吃法多種多樣，但如果你想在這里吃烤鴨的精華，你應(yīng)該掌握兩點；第一，蘸糖吃鴨皮，感受入口即化的質(zhì)感；第二種鴨肉蘸蒜泥，味道鮮美。
此外，這里的老板花了很多時間在店鋪裝修上，古韻給鴨肉帶來了古典的氛圍，讓人在優(yōu)雅的環(huán)境中感受到肥美烤鴨的獨特風(fēng)味。

北京哪的烤鴨最好吃？

2：長安一號烤鴨店
長安街上有一家好吃的烤鴨餐廳，因為離紫禁城比較近，所以感覺貴氣。
店鋪以簡約古風(fēng)為主題特色，國風(fēng)韻味不但沒有降低食府的檔次，甚至使其更加文化底蘊。
這里的菜主要是烤鴨，人們非常喜歡它的軟味，再加上西式美味融入菜單，所以很多外國朋友也很愿意來這里停下來品嘗。

3：大鴨梨烤鴨店
這家店以掛爐烤鴨掛爐烤鴨而聞名。因為老板美食有很深的了解，店里的各種美食基本上都包含了杭州、廣東、四川、湖南等地的精髓。
大多數(shù)顧客來這家商店是為了品嘗正宗的烤鴨和不同口味的食物。傳統(tǒng)烤鴨搭配各種菜肴的特點在北京應(yīng)該是罕見的。

1949全鴨季烤鴨店
雖然相對于這家店的店鋪裝修來說，略顯濃厚的時代氣息，但是去過這家烤鴨店的朋友會發(fā)現(xiàn)，它特別注重包廂的定制。
無論是情侶用餐、家庭宴會，還是公司的商務(wù)晚餐，都要有情調(diào)、有檔次、有檔次，再加上古老香料先腌后烤的獨特味道，讓人一去就念念不忘。

5：利群烤鴨店
由于這里的老板原來是全聚德的烤鴨大廚，所以利群烤鴨店與全聚德烤鴨店有很多關(guān)系。
它曾經(jīng)是一個受過教育的年輕人，在全聚德也是一個受人尊敬的老主人，在嚴格控制質(zhì)量后，加上自己的管理和烤鴨技術(shù)有多年的經(jīng)驗，所以這家店的烤鴨深受人們的喜愛。
雖然利群烤鴨店的門面大多在北京的胡同里，很難找到，但由于中外文化的逐漸深入，很多外國朋友也會聞到香味，只為一種獨特風(fēng)味的烤鴨。

6：便宜坊烤鴨店
便宜坊是北京著名的百年老字號，傳承于1416年，歷史跨度是全聚德烤鴨的三倍以上。
作為北京為數(shù)不多的國家級特級餐廳之一，這里的燉鴨不僅風(fēng)味獨特，而且具有濃郁醇厚的魯菜風(fēng)味。
這里的烤鴨質(zhì)感特別純天然，因為不別純天然，如果您也喜歡濃香的烤鴨特色，這家店值得您駐足一品。