端午節(jié)必吃的9種食物 三菜端午節(jié)除了吃粽子，還要吃三菜，這三菜都是現(xiàn)在上市的時令蔬菜。 1、紅莧菜 紅莧菜是一種營養(yǎng)豐富的時令蔬菜。紅莧菜也是現(xiàn)在上市的蔬菜。進(jìn)入六月后，紅莧菜更新鮮、更

端午節(jié)必吃的9種食物

三菜端午節(jié)除了吃粽子，還要吃三菜，這三菜都是現(xiàn)在上市的時令蔬菜。
1、紅莧菜
紅莧菜是一種營養(yǎng)豐富的時令蔬菜。紅莧菜也是現(xiàn)在上市的蔬菜。進(jìn)入六月后，紅莧菜更新鮮、更美味、更有營養(yǎng)。紅莧菜含有大量的鐵、鈣、維生素和其他成分。紅莧菜可以用來做飯、冷拌和煮湯！
紅莧菜
推薦食材
炒紅莧菜蒜末
配料：紅莧菜，大蒜
a、將菜根去掉，用清水洗凈，控水備用，大蒜去皮切碎備用。
b、將食用油倒入鍋中，油熱下入蒜炒香，加入紅莧菜翻炒均勻，加入鹽，翻炒至熟盤。
炒紅莧菜蒜末
2、黃瓜
黃瓜是夏季最好的配料之一。它具有很高的營養(yǎng)價值。它含有大量的維生素、鈣、鉀等。黃瓜的外皮是綠色的。這肉又脆又嫩。它可以直接清洗和生吃，也可以用于冷拌、炒蛋和炒肉。六月是吃黃瓜的最佳時間。
黃瓜
推薦做法
涼拌黃瓜
配料：黃瓜、大蒜、蔥。
a、將黃瓜洗凈切成小條，放入盤中。
b、大蒜去皮洗凈切碎，放入黃瓜中，加入鹽、辣椒醬、辣椒油、香醋拌勻。
涼拌黃瓜
3、四季豆
青豆是一種非常常見的蔬菜，也是現(xiàn)在上市的季節(jié)性蔬菜。六月是大量青豆上市的時候。青豆可以用來炒蔬菜、炒肉和燉湯。端午節(jié)前后是吃青豆的好時機(jī)。青豆含有大量的維生素、鈣、鉀、磷等營養(yǎng)素。

端午節(jié)有哪些好吃的？

四季豆
推薦做法
四季豆炒茄子
配料：青豆、茄子、紅辣椒、大蒜。
a、四季豆去筋膜，洗凈切成小塊，茄子洗凈切成長條，紅辣椒洗凈切成長條，大蒜去皮備用。
b、將食用油倒入鍋中，油熱入青豆，茄子炒焦黃，取出控油裝盤。
c、把底油留在鍋里，加熱油，加入大蒜炒香，加入紅辣椒、茄子和青豆，翻炒均勻，加入食用，翻炒幾下，然后放在盤子里。
四季豆炒茄子
二、二、端午節(jié)要吃以上三種時令蔬菜，還要吃兩種肉。
1、黃鱔
鰻魚是一種生長在池塘淤泥中的鰻魚。鰻魚的皮膚是棕色和黃色的。鰻魚很細(xì)，有點(diǎn)像一條蛇。端午節(jié)前后，這是鰻魚最胖的時候。鰻魚可以用來蒸，醬油燉，燉湯非常美味。鰻魚含有大量的蛋白質(zhì)、核黃素、維生素b2、鈣、磷、氨基酸等營養(yǎng)成分。
黃鱔
推薦做法
紅燒黃鱔
配料：黃鱔、生姜
a、黃鱔洗凈后，切成小塊，姜洗凈切片備用。
b、將食用油倒入鍋中，將油加熱，加入姜炒香，加入均勻，加入鹽、醬油、醬油、胡椒粉，翻炒均勻，倒入砂鍋中。
c、將料酒倒入砂鍋中，加入適量的水，蓋上蓋子大火燉開，轉(zhuǎn)小火燉30分鐘。

2、黃魚
黃魚是一種營養(yǎng)價值很高的海魚。黃魚含有大量的維生素和維生素a、維生素b2，維生素e，蛋白質(zhì)、硒、鈣、鉀、鐵等。黃魚可以用來油炸、紅燒、蒸熟食用。黃魚最適合在端午節(jié)前后吃。
黃魚
推薦做法
油炸黃魚
配料：小黃魚，面粉，生姜。
a、黃魚處理后洗凈裝盆，姜洗凈切絲放入黃魚中，加入料酒，鹽拌勻腌制入味。
b、將面粉、清水、辣椒粉、鹽、胡椒粉加入湯盆中，攪拌成干稀適宜的面糊。
c、將腌制好的黃魚撈出放入面糊中拌勻備用。
d、往鍋里倒一些食用油，油熱，下入包滿面糊的黃魚炒至金黃，撈出控油裝盤。
油炸小黃魚
三、二水果在端午節(jié)前后，除了要吃肉外，還適合吃以下兩種水果。
1、桃子
桃子是6月份上市的時令水果。桃子的品種有:毛桃、油桃、蜜桃、黃桃等。桃子含有大量的鐵和維生素c，維生素e，鈣、鉀、葉酸等營養(yǎng)成分。桃子洗凈后可直接生吃。
桃子是一種非常適合女性朋友吃的水果，經(jīng)常吃桃子有美容的好處。
桃子
2、芒果
芒果是一種味道很濃的水果。芒果有很多種，包括貴妃芒果、青芒果、小芒果等等。芒果去皮后可以直接吃。芒果是許多孩子最喜歡的水果。芒果含有大量的維生素c，維生素a、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分。
芒果和牛奶一起做冰棒是夏天最好的選擇。芒果肉也可以切成小塊，和酸奶一起吃。
芒果
總結(jié)端午節(jié)，除了吃粽子，還要吃3菜2肉2果，順應(yīng)節(jié)氣吃，平安入夏。端午節(jié)還有半個多月的時間。端午節(jié)放假三天。端午節(jié)除了在家吃粽子，還要吃以上三菜兩肉兩果，都是時令蔬菜水果。