唐培里儂檔次 香檳之王是什么？ 唐·皮埃爾·培里儂（Dom Pierre Perignon） 唐培里儂好喝嗎？ 香檳教父不敢當(dāng)，但

唐培里儂檔次

香檳之王是什么？
唐·皮埃爾·培里儂（Dom Pierre Perignon）

唐培里儂好喝嗎？

香檳教父不敢當(dāng)，但他是第一個(gè)混合香檳的人

1668年，唐·皮埃爾·住在奧維利修道院的是（Hautvillers Abbey）和尚，管理著修道院的酒窖，唐培里農(nóng)香檳的名字來自他。在許多民間傳說中，香檳是他偶然發(fā)明的，所以他也被后人稱為「香檳之父」。然而，學(xué)術(shù)界對(duì)此一直存在爭議，因此教父的名字也可能是一個(gè)美麗的故事。然而，在葡萄酒的發(fā)展和傳播史上，修道士、教父、教皇和其他宗教人士扮演著至關(guān)重要的角色。他們不僅到處種葡萄，而且改進(jìn)了許多釀造技術(shù)。

唐·培利農(nóng)發(fā)明了混合香檳，這是無可爭議的。許多人提到，香檳產(chǎn)區(qū)知道三個(gè)品種：黑比諾、霞多麗和莫尼耶比諾，但事實(shí)上，香檳產(chǎn)區(qū)有七個(gè)合法品種。因?yàn)槠渌膫€(gè)品種的種植總量只有0.3%，所以經(jīng)常被忽視?！ぴ谂嗬r(nóng)香檳發(fā)明之前，香檳是單一品種釀造的，但它巧妙地混合在一起，不僅改善了口感，而且實(shí)現(xiàn)了更多的風(fēng)格，而唐培利農(nóng)香檳只選擇了最好的霞多麗和黑比諾混合。

中國十大香檳酒？

唐`培里儂香檳王
提到香檳酒，大家必然會(huì)想起唐?培里儂香檳王。香檳王得名于唐?培里儂神父。這位圣本篤教會(huì)的神父與法王路易十四同年同日生，同年同日死，終生幾乎都在本地區(qū)南部一個(gè)小修道院歐維樂（Hautvillers）管理酒窖。有傳言正是唐?培里儂發(fā)明了香檳，因此在香檳區(qū)到處都掛著他的畫像和雕像。在中國，唐?培里儂香檳王也是聲名赫赫，是廣大香檳愛好者所熟知的品牌。