紅薯淀粉代替玉米淀粉 玉米淀粉能代替紅薯淀粉嗎？紅薯淀粉和玉米淀粉的區(qū)別？ 玉米淀粉可以用甘薯淀粉代替，但最好不要代替，因?yàn)檫@兩種食物的味道不同。如果是芋頭球，不適合玉米淀粉，必須使用甘薯

紅薯淀粉代替玉米淀粉

玉米淀粉能代替紅薯淀粉嗎？

紅薯淀粉和玉米淀粉的區(qū)別？

玉米淀粉可以用甘薯淀粉代替，但最好不要代替，因?yàn)檫@兩種食物的味道不同。如果是芋頭球，不適合玉米淀粉，必須使用甘薯淀粉，所以兩者不適合相互替代。如果真的沒有玉米淀粉，你可以用甘薯淀粉。

可以用紅薯粉代替玉米淀粉嗎？

不，他們有不同的原料和不同的用途。玉米淀粉的粘度相對(duì)較低。他們可以做一些薄淀粉食品或烘焙食品，如蛋糕，而紅薯淀粉的粘度較高。適用于掛厚漿，如油炸帶魚、油炸蓮藕盒等。然而，它們都被廣泛使用。這主要取決于你做什么。加一些調(diào)味品會(huì)很好吃。

能代替玉米淀粉嗎？

一般來說，紅薯淀粉可以代替玉米淀粉。紅薯淀粉是通過清洗、過濾、干燥和碾碎破碎的紅薯制成的。五米淀粉是由玉米粉洗滌、過濾和干燥制成的，俗稱生粉。紅薯淀粉更粘，但粉末稍厚，玉米粉更細(xì)。在一般烹飪中，如排骨，兩者可以相互替代。