麻辣炒雞塊的做法大全 麻辣炒雞怎么做好吃？一麻一辣的做法？ 首先，感謝邀請(qǐng)回答。麻辣炸雞是四川名菜。你可以吃飯喝酒。雞肉緊實(shí)，味道辛辣，顏色鮮艷。讓我們和你分享這個(gè)麻辣炸雞。麻辣炸雞用料

麻辣炒雞塊的做法大全

麻辣炒雞怎么做好吃？

一麻一辣的做法？

首先，感謝邀請(qǐng)回答。麻辣炸雞是四川名菜。你可以吃飯喝酒。雞肉緊實(shí)，味道辛辣，顏色鮮艷。讓我們和你分享這個(gè)麻辣炸雞。麻辣炸雞用料 雞 1只 大蒜 四五瓣 花椒 20粒 醬油 適量 香葉 三片 白芷 一小片 茴香 適量 茴香 適量 干紅辣椒 一把 辣椒 根據(jù)個(gè)人喜好 蔥 兩個(gè) 麻辣炸雞練習(xí)步驟 將練習(xí)保存到手機(jī)上
步驟 1 雞肉切成小塊洗凈，用水燙一下，取出瀝干。
步驟2 煮水燙雞間隙準(zhǔn)備材料。。步驟3 多放油炸辣椒、茴香、茴香、花椒
。步驟4
步驟5 將瀝好水的雞倒入鍋中，放入香葉、白芷、大蒜、醬油，炒干。
步驟6 加水一次，中間不加水
步驟 7 煮將近半小時(shí)收汁
步驟8 將蔥段辣椒段倒入鍋中倒老抽，
炒三四分鐘就可以出鍋了。

麻椒炒雞家常做法大全？

辣椒炒雞片
原料：雞胸、麻椒、油、鹽、蔥、料酒、胡椒粉、糖、醬油、蠔油、淀粉、雞精、姜、蒜。
做法步驟：

第一步，將雞胸切片用清水浸泡半小時(shí)，然后再清洗兩次。麻椒去蒂洗凈。

第二步，將辣椒切成小塊。

第三步，蔥姜切碎，蒜切片。

第四步，在雞片中加入少許鹽、胡椒粉、醬油、料酒，再加入少許玉米淀粉，倒入少許油密封肉中的水分。

第五步，蔥姜蒜爆香。

第六步，放入雞片大火快速翻炒。

第七步，雞肉變色后，加入少許醬油，翻炒均勻，加入辣椒。

第八步，加入少許糖、鹽、蠔油、雞精勾稠即可出鍋。

第九步，成品。