米醋可以代替白醋嗎 用米醋代替白醋可以嗎？米醋和白醋有什么區(qū)別？ 9度米醋可以代替白醋。但由于酸度相對(duì)較高，加水后，以米醋為原料，以米醋為原料，，，，淺，酸度不夠厚，略白醋：以白醋為原料，

米醋可以代替白醋嗎

用米醋代替白醋可以嗎？

米醋和白醋有什么區(qū)別？

9度米醋可以代替白醋。但由于酸度相對(duì)較高，加水后，以米醋為原料，以米醋為原料，，，，淺，酸度不夠厚，略白醋：以白醋為原料，醋酸發(fā)酵。白醋主要由食用冰醋酸制成。其特點(diǎn)是酸度低，酸味薄，不揮發(fā)性酸含量相對(duì)較低，顏色較淺，不改變調(diào)味對(duì)象的顏色。
1、9米醋和普通米醋最大的區(qū)別之一是，9度米醋酸度高，是一種功能性醋，不能直接食用。普通米醋可以直接用來蘸食物，低酸度對(duì)人體的刺激相對(duì)較低。
2、一般來說，如果是用來調(diào)味的，用普通的米醋就足夠了。想泡食物的人一般選擇濃度較高的9度米醋。但兩者一般都有去脂降壓、降膽固醇、解毒、解酒、消食、安神除煩、軟化血管的功效。多吃對(duì)人體有益。

米醋和白醋有什么區(qū)別？都是白色的嗎？

米醋和陳醋有區(qū)別，主要區(qū)別如下：顏色不同，使用方法不同，原料不同
1、顏色不同
米醋是透明的淺紅色，味道比陳醋輕一點(diǎn)，有點(diǎn)酸甜。
陳醋呈棕紅色或棕色，粘稠度高，醋香濃郁。
2、不同的使用方法
南方的米醋大多是甜的，適合酸甜的菜肴和泡菜。北方的米醋酸味濃郁，適合煮酸湯魚等酸菜。
老醋常用于顏色較深、需要突出酸味的菜肴，如酸辣湯等，也適合吃餃子時(shí)蘸食。
3、原料不同
米醋是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的醋，主要由大米、高粱等制成，富含氨基酸和維生素。
陳醋主要由高粱制成，釀造后至少存放一年。由于釀造時(shí)間長(zhǎng)，香氣濃郁。煮的時(shí)候加點(diǎn)陳醋可以開胃。