在家如何做泡椒鳳爪 泡椒雞爪能保存多久？ 怎樣做泡椒鳳爪？ 自制泡椒雞爪一般保存5、6天 在家里做泡椒雞爪，最好盡快吃，如果必須保存幾天，應(yīng)該放在冰箱里，冰箱可以阻斷一些細菌，低溫可以減

在家如何做泡椒鳳爪

泡椒雞爪能保存多久？

怎樣做泡椒鳳爪？

自制泡椒雞爪一般保存5、6天
在家里做泡椒雞爪，最好盡快吃，如果必須保存幾天，應(yīng)該放在冰箱里，冰箱可以阻斷一些細菌，低溫可以減慢變質(zhì)的速度。
材料準備
玻璃泡菜壇、雞爪、檸檬、洋蔥、野山椒、芹菜、花椒、桂皮、八角、大蒜、姜。
方法步驟
1.將檸檬洗凈切片，洋蔥洗凈切片，芹菜洗凈，用刀拍莖備用。
2、姜、蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗凈晾干，野山椒切碎，放入壇中。
3、雞爪洗凈，放入沸水中煮熟，取出，洗去浮末，切成小塊，晾干。
將干雞爪放入罐中，覆蓋切好的檸檬、洋蔥、芹菜。
5、將適量冷開水倒入罐中，加入大蒜、泡椒、野山椒、姜片、花椒。
6、取同冷開水等量的老壇泡菜水倒入中，浸泡半小時即可食用。

泡椒雞爪能放多久？

泡椒雞爪能放多久？一般網(wǎng)上買的雞婆叫雞爪，如果是真空的話。可以保持三個多月。如果有真空，盡量在一周內(nèi)吃，因為里面有檸檬，時間長了會在里面發(fā)酵。盡量打開，越早吃越好。

泡椒雞爪最快腌制？

1.幾只雞爪，切掉腳趾甲，然后將雞爪切成小塊，放入盆中備用。

2.放一盆水，加入一勺白醋，將雞爪放入盆中浸泡4小時，可以充分浸泡雞爪中的血液，使雞爪的顏色不會變黑。

3.鍋中加入清水，用大火煮沸，倒入雞爪，用小火煮10分鐘，取出雞爪，然后倒入冷水中。姜片，切成片，放入盤中備用。

4.鍋中加入清水，倒入泡椒，然后加入鹽、糖，倒入姜片，加入一勺白醋，用大火燒開水，關(guān)，將煮好的湯倒入盆中冷卻。

取出冷雞爪，控制水分，將雞爪倒入湯中，放入冰箱冷藏24小時。

5.24小時后，取出雞爪，用筷子夾出雞爪，放在桌子上。

好了，這個泡椒雞爪就準備好了。喜歡的朋友抽空試試吧。