面包機做面包的配方表 面包機做面包配方(500克配方)？面包機能做出好吃的面包嗎？ 放3克酵母。具體做法如下：需要提前準備的材料包括：面粉 500g、一個雞蛋，牛奶 150ml、食鹽 3g

面包機做面包的配方表

面包機做面包配方(500克配方)？

面包機能做出好吃的面包嗎？

放3克酵母。具體做法如下：需要提前準備的材料包括：面粉 500g、一個雞蛋，牛奶 150ml、食鹽 3g、元貞糖 40g、酵母 3g、調(diào)和油 30g、玉米 適量。1.將雞蛋、牛奶、鹽和糖倒入面包機中。2.加入玉米粒和面粉。3.加入酵母。4.倒油。5.蓋上蓋子，插上電源，面包機開始工作。6.時間到了，打開面包機的蓋子。7.取出脫模，完成。

無論是買幾百塊錢的國產(chǎn)面包機，還是幾千塊錢的國外品牌，都可以做軟面包。只要配方得當，把食材扔進面包機，三個多小時就可以直接吃到軟面包。！當然，面包的柔軟度也和面包機的品牌有關(guān)，但不是絕對的。有朋友肯定不知道，我們的面包機不僅可以一鍵操作，還可以連接手機APP隨時了解和觀察過程，可以人工控制，也可以在面包機里做花樣面包。這個以后再慢慢和大家討論。
今天和大家分享的是面包機的一鍵操作來烤面包。這次我在面包里加了很多核桃和麥麩粉，讓面包吃起來更健康 ，用橄欖油代替黃油，更低脂，更有營養(yǎng)。雖然沒有黃油那么香，但是增添了一絲獨特的香味。在這個面包里，我加了很多核桃仁，讓面包嚼起來更有獨特的味道，補腦養(yǎng)顏，越吃越聰明。

所用食材：
高筋面粉240克 麥麩面粉50克 雞蛋1 牛奶90克 鹽3克 糖40克 酵母4克 橄欖油20克 核桃仁60克

具體做法：

1我選擇了歐式面包。這種面包的特點是皮膚柔軟。這種面包可以冷卻切片，用雞蛋、肉類和蔬菜制成三明治。先按照面包機給的配方，先放雞蛋、牛奶、橄欖油。需要注意的是，由于面粉的吸水率不同，我們可以先留出10克左右的牛奶或水，最后根據(jù)面粉的吸水性加減。默認情況下，這臺面包機是750克。

然后放高筋面粉和麥麩粉。在面粉中間，放酵母，周圍放鹽和糖。放好后，將面包機桶裝好，擰緊。

如果一切都準備好了，我們可以用手機一鍵啟動面包機。點擊手機上的開機，面包機開始啟動。手機顯示做這個面包需要3小時40分鐘，不用擔(dān)心。安心做自己該做的事。為了記錄面包機的工作，我監(jiān)控了它的工作。

這是面包機工作四分鐘時的狀態(tài)，面團已完全成型，桶內(nèi)沒有干粉。

揉面十分鐘后，面包機開始第一次醒面。

輕輕拉開面團，可見面包已經(jīng)很有彈性，很光滑了。

然后面包機經(jīng)歷了5分鐘的第二次揉面，5分鐘的第二次醒面，5分鐘的第三次揉面，5分鐘的第三次醒面。8在這個過程中，要提前準備好核桃仁，切碎。我保留了一些略粗的大顆粒。

機器第四次攪拌開始后，會發(fā)出蜂鳴聲，提醒你放干果。有些面包機會帶 自動果盒，比較方便，不用擔(dān)心，會自動加入。

10最后第四次揉面是十分鐘，然后進入發(fā)酵狀態(tài)，最后烘烤40分鐘。烘烤后會發(fā)出聲音，提示你出爐。如果溫度低，在面包機發(fā)酵工作時不要頻繁打開面包機蓋，但夏天要打開蓋子揉面，盡量用冷水、牛奶、雞蛋等。

11離面包發(fā)布40分鐘，面包機開始進入烘烤模式。烘烤結(jié)束后，面包機會發(fā)出提示音，自動進入保溫狀態(tài)。我提出來了。

將面包桶倒出，放入與手溫相近的地方，即可食用或裝上保鮮袋。