吃紅米的好處是什么？首先，紅米是一種粗糧，但大多數(shù)粗糧中含有其他蔬菜、水果、主食中的稀有膳食纖維。什么是膳食纖維？我們口中的膳食纖維主要是指不溶性和發(fā)酵性膳食纖維。一般認為高粘度膳食纖維可以降低餐后血

吃紅米的好處是什么？

首先，紅米是一種粗糧，但大多數(shù)粗糧中含有其他蔬菜、水果、主食中的稀有膳食纖維。

什么是膳食纖維？我們口中的膳食纖維主要是指不溶性和發(fā)酵性膳食纖維。一般認為高粘度膳食纖維可以降低餐后血糖升高率，但這方面的研究仍存在爭議。不過，可以確定膳食纖維對增加糞便量、改善便秘有較好的效果。所以如果你的腸胃功能不是很好，可以多吃粗糧進行調(diào)解，而不僅僅是紅米。

紅米富含淀粉和植物蛋白，能補充消耗的體力，維持正常體溫。它含有豐富的多種營養(yǎng)物質(zhì)，其中鐵的含量最為豐富，因此具有養(yǎng)血、預(yù)防貧血的功效。

吃紅米最常見的方法就是煮粥。首先，將紅米浸泡一夜。往鍋里加水燒開。加入紅米和紅棗。改用中火煮15分鐘。然后加入枸杞子。然后換成小火慢慢煮1小時左右。1小時后，粥就快煮好了。這時，加入冰糖。

這樣一種營養(yǎng)豐富、色香味俱全的紅米粥就做好了。這種紅色米粥色澤鮮紅，非常適合子宮出血或月經(jīng)過多的女性。它有很好的補血作用。

紅米屬于什么米種？

紅米是糯米嗎？